現(xiàn)如今市場上假冒偽劣的產(chǎn)品總是層出不窮，近幾年食品事件紛紛發(fā)生，各種假冒偽劣食品層出不窮，企業(yè)為了保證食品質(zhì)量安全，紛紛定制食品溯源系統(tǒng)，以此來打擊假冒偽劣食品，食品溯源系統(tǒng)可以幫助企業(yè)監(jiān)控和記錄食品生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售等關鍵環(huán)節(jié)的信息，在這里小編就給大家介紹一下食品溯源系統(tǒng)具有哪些優(yōu)勢特點。
 

 

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　　一、食品溯源系統(tǒng)的優(yōu)勢特點：

 

　　1.溯源流程的透明性：每一個食品供應鏈成員都參與，對每一個關鍵環(huán)節(jié)信息公開化、透明化。

 

　　2.溯源層次的多樣性：對一個國家、一個地區(qū)、一家企業(yè)直至一個具體的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)進行溯源；從產(chǎn)品層次上，食品溯源系統(tǒng)可以對一種產(chǎn)品、一個批次、一個產(chǎn)品直至一個具體的原材料進行溯源。

 

　　3.溯源信息的標準性：實現(xiàn)對溯源信息采集、加工、傳輸和應用的標準化，食品供應鏈成員之間、食品供應鏈之間實現(xiàn)了信息的共享與交流。
 

 

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　　4.溯源數(shù)據(jù)的保密性:注重加強對食品供應鏈成員產(chǎn)品配方、銷售統(tǒng)計等商業(yè)機密信息的保護，以提高食品溯源數(shù)據(jù)的保密性。

 

　　5.溯源數(shù)據(jù)的及時性:通過借助Internet環(huán)境快速定位問題食品危及的范圍、及時發(fā)布風險信息、立即開展食品召回工作，有效地防止問題食品的擴散，保障消費者的健康不受到威脅。

 

　　6.溯源操作的靈活性:應用物種鑒別技術、電子編碼技術以及自動識別與數(shù)據(jù)采集技術等食品溯源關鍵技術，有助于增強食品溯源信息采集、加工、傳輸和應用能力，提高食品溯源操作的靈活性。

 

　　以上就是對于食品溯源系統(tǒng)優(yōu)勢特點的介紹，希望對大家有所幫助；如果您也需要搭建食品溯源系統(tǒng)，歡迎來咨詢我們上海尚源防偽公司，聯(lián)系電話：021-50473616，我們是一家有著多年防偽經(jīng)驗的防偽公司，我們將為您帶來一站式的服務。